„Existujú iba dva dni v roku, kedy nemôžeme vôbec nič urobiť. Jeden sa volá Včera a druhý Zajtra. Dnešok je tým správnym dňom milovať, konať, a predovšetkým žiť." Dalajláma

Staroslovanský nápoj bohov

Na jednú kvapku medu sa chytí viac múch ako na celý sud octu.František Saleský

Po tom, čo som stočil trnkové víno do fliaš, začal demižón zívať prázdnotou. A mne ho bolo tak nejak "ľúto" ;). Premýšľal som čo s tým, keďže nie je sezóna na žiadne ovocie (všetko leží pod snehom), až ma napadla spásonosná myšlienka: MEDOVINA

Čítať ďalej...

Chlieb náš každodenný

Všetci trpíme hladom lásky k človeku, a keď je hlad, chutí aj zle upečený chlieb.Maxim Gorkij

Vždy mám radosť, keď inšpirujeme našich hostí k pečeniu vlastného chleba či už v pekárničke alebo v plynovej či elektrickej rúre. A tým všetkým je venovaný tento blogový príspevok, v ktorom by som sa rád podelil o moje skúsenosti s pečením najzákladnejšieho chleba.

Čítať ďalej...

Pečená repa v balzamiku

Vyrástla repa veľká, veliká, toľká, že sa až neba dotýka...z rozprávky

Červená repa je podľa mňa jedna z najúžasnejších zelenín na akú kedy svietlo slnko. Patrí medzi najzdravšie zeleniny, vďaka obsahu množstva pektínu, ktorý vylučuje z tela cholesterol, olovo ale aj rádioaktívne a iné toxické látky. Blahodárne prispieva na funkciu pečene, má omladzovacie účinky a pôsobí proti rakovinovému bujneniu.

Čítať ďalej...

Tuniská Harissa

Mladosť má hneď naporúdzi slovo, ktoré je nebezpečné ako ostrie noža.Friedrich von Schiller

Cestovateľskí gurmáni sa isto na Africkom kontinente stretli s pikantnou záležitosťou menom "HARISSA". Túto špecifickú omáčku si môžete pomerne jednoducho vyrobiť aj doma. Pár našich hostí ju v tomto krásnom zimnom období malo česť vyskúšať.

Čítať ďalej...

Ovsené lievance

Kone, ktoré ovos dorábajú, najmenej ho dostávajú.ľudová múdrosť

Ovos a hlavne celozrnná ovsená múka sú v našej kuchyni hodne používané. Medzi pomerne obľúbené jedlá z nášho raňajkového menu patria lievance z celozrnnej ovsenej múky.

Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu tohto RSS kanála

S firmami a značkami v blogu spomenutými nemám žiadne zmluvy ani dohody. Neberiem od nich žiadne provízie, ani finančné či materiálne benefity. V článkoch vyslovujem moje vlastné názory a postupy. Žiadny príspevok nemá charakter PR.

Partneri:

Penzion ORAVA Penzion ORAVA