„Veľkých mužov väčšinou zničia tí, ktorí na nich žiarlia." Sediaci Býk, Lakota Hunkpapa

Tisícročné (čierne) vajcia

  • Zverejnené v kategórii varenie
Môžete sa prinútiť vložiť jedlo do úst, ale nie mať naň chuť.Boris Filan

Tisícročné, storočné, čierne, miléniové...všetko prívlastky jedla, ktoré by ste nájskôr pomenovali ako "hnusné" či "nechutné". Tak prečo si ich nevyskúšať.

Čítať ďalej...

Chlieb náš každodenný

  • Zverejnené v kategórii varenie
Všetci trpíme hladom lásky k človeku, a keď je hlad, chutí aj zle upečený chlieb.Maxim Gorkij

Vždy mám radosť, keď inšpirujeme našich hostí k pečeniu vlastného chleba či už v pekárničke alebo v plynovej či elektrickej rúre. A tým všetkým je venovaný tento blogový príspevok, v ktorom by som sa rád podelil o moje skúsenosti s pečením najzákladnejšieho chleba.

Čítať ďalej...

Kvasený zeler? Áno!

Ešte minulého roku som cez akýsi internetový bazár kúpil doslova za pár drobných brožovanú knižku s názvom Konzervujeme Zdravo, od Stanislava Muntága. Knižka je z roku 1991 a asi je problém ju dnes získať. Ja sám som sa k nej dostal neplánovane a doslova náhodou. Tak či onak, je to skvelá učebnica konzervovania a dodnes z nej neustále čerpám. Myslím, že ju budem v mojom blogu ešte dosť spomínať.

Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu tohto RSS kanála

S firmami a značkami v blogu spomenutými nemám žiadne zmluvy ani dohody. Neberiem od nich žiadne provízie, ani finančné či materiálne benefity. V článkoch vyslovujem moje vlastné názory a postupy. Žiadny príspevok nemá charakter PR.

Partneri:

Penzion ORAVA Penzion ORAVA