„Manželstvo je ako plavba na kanoe. Muž sedí vpredu a vesluje, žena sedí vzadu, ale kormidluje." príslovie, autor neznámy

Čertovsky dobré omáčky..aj pre vás!

Ak je vôbec niečo smutnejšie ako neuznaný génius, je to nepochopený žalúdok.Honoré de Balzac

Záhradkárska sezóna skončila. Síce je vonku babie leto v plnom prúde, ale zeleň z polí a lúk už pomaly definitívne mizne. Pred pár týždňami som začal alchymistické pokusy a snažil som sa uchovať v skle trochu tepla nášho Oravského domova. Výsledkom je kolekcia (ešte stále neuzavretá) niekoľkých viac či menej pikantných omáčok. Rozhodol som sa týmto spôsobom zakonzervovať väčšinu mojej úrody.
Už z jari som sa zamýšľal nad možnosťami výroby vlastného piva. Ak by ste mi chceli pomôcť tento cieľ splniť, rád vám ponúknem možnosť, ktorá bude obojstranne prospešná.

Čítať ďalej...

Nebojme sa modrákov

  • Zverejnené v kategórii varenie
Huby jedz, ale meno im vedz!autor neznámy

Dnes si povieme pár slov o modrejúcich odrodách hríbov. Jedná sa totižto vo väčšine mne známych prípadov o veľmi chutné a voňavé hríby.

Čítať ďalej...

Robíme všelijaké pest(v)á

  • Zverejnené v kategórii varenie

Mesiac máj praje insitným gazdinkám a začínajúcim záhradkárom ako ja. Je to recept z kategórie "zdravé, zaujímavé" a tiež super zábavka do kuchyne, lebo človek pri tom vymýšla správne pomery indregiencií a mieša ich rukami ako kedysi na pieskovisku.
A áno, je to zrecyklovaná myšlienka pravého talianskeho pesta.

Čítať ďalej...

Oravské vinobranie

Ironie je, že se celý večer něčím posilujeme a nakonec se nedokážeme postavit na nohy.Jiří Novák

Názov tohto príspevku nie je zrovna logický, ale páčil sa mi :). V decembri minulého roka som sa rozhodol založiť základ trnkového vína. Nie je to nič zložité. Najťažšou časťou je, samozrejme, nazbieranie ovocného základu pre náš nápoj.

Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu tohto RSS kanála

S firmami a značkami v blogu spomenutými nemám žiadne zmluvy ani dohody. Neberiem od nich žiadne provízie, ani finančné či materiálne benefity. V článkoch vyslovujem moje vlastné názory a postupy. Žiadny príspevok nemá charakter PR.

Partneri:

Penzion ORAVA Penzion ORAVA