„Ak ti blaho svojich detí leží na srdci, nechaj, nech skúsia trochu zimy a hladu.“ čínske príslovie

Dušan Beláň

Dušan Beláň

Na konci leta 2012 sme sa presťahovali na Oravu, do kraja na úpätí Tatranských štítov. Po dekáde života v Krásavici na Dunaji celkom veľká zmena. Na druhú stranu výzva ako začať žiť iným spôsobom ako je "trend". Presýtený konzumu sa snažíme vystúpiť z rýchlika a rozhliadnúť sa v priestore v ktorom žijeme. Postupný návrat k prirodzenému spôsobu života v nás rozdúchava zmysel bytia. Snažíme sa užívať život smerovaním k prírode. Na týchto stránkach sa chcem venovať prírodným zdrojom, chutnej strave, permakultúre, gazdovským záležitostiam, tradičným remeslám ale aj fermentácii a mnohým iným vidieckym témam.

URL webstránky: http://www.egazda.sk

12.04.2015

Nafľaškoval som tmavé zázvorové pivo (trstinová melasa). Mám z neho rozpačité dojmy. Cítiť po jóde a netuším prečo. Uvidíme, či mu prospeje čas, ale som skôr skeptický.

08.04.2015

Stočené Skorušinské modré do dvoch demižónov. Jeden (kalnejší) obsahuje barikové čipsy. 2-3 krát za týždeň treba premiešať. Pivo sa natlakovalo. Obávam sa, že možno aj moc. Uvidíme, keď bude vychladené, či tiež tak zapení.

07.04.2015

Prefľaškoval som všetko pivo. Dextróza asi nie je taká "výdatná" ako klasický cukor, takže fľašky sa nenatlakovali. Takže idú naspäť do izby s lyžičkou cukru. Chuťovo ale dobré. Zázvorové pivo fajn, natlakované a vykazuje 6% alkoholu :). Chuťovo ostrejšie ako boli tie dvojročné.

Prihláste sa k odberu tohto RSS kanála

S firmami a značkami v blogu spomenutými nemám žiadne zmluvy ani dohody. Neberiem od nich žiadne provízie, ani finančné či materiálne benefity. V článkoch vyslovujem moje vlastné názory a postupy. Žiadny príspevok nemá charakter PR.

Partneri:

Penzion ORAVA Penzion ORAVA