„Možno mi chýba vychovanie a utrpím ešte veľa rán pre svoje jediné prianie: Byť sám sebou a nebyť sám.“ L.A. Seneca

Robíme všelijaké pest(v)á

Mesiac máj praje insitným gazdinkám a začínajúcim záhradkárom ako ja. Je to recept z kategórie "zdravé, zaujímavé" a tiež super zábavka do kuchyne, lebo človek pri tom vymýšla správne pomery indregiencií a mieša ich rukami ako kedysi na pieskovisku.
A áno, je to zrecyklovaná myšlienka pravého talianskeho pesta.

Čítať ďalej...

Zázvorový sirup (a cukríky)

Zázvor, alebo pokiaľ chcete, názov rýdzo slovenský: Ďumbier lekársky, je pre mňa asi najzaujímavejšou rastlinou na svete. Predčí ju snáď len legendárny koreň Žen-šen. Ale to má pôvod možno len v ruskej dobrodružnej literatúre, ktorá sa ku mne dostala v útlom detstve :). Zázvor buď milujete, alebo neznášate.

Práca je sladký plod horkého koreňa.Marcus Porcius Cato censorius
Čítať ďalej...

Založenie púpavového vína

Demižóny opäť zazívali prázdnotou, čo znamená najvyšší čas naštepiť nejakú cukrovú šťavu. Keďže aj tu na Orave už púpavy krásne z jedného dňa na druhý rozkvitli, rozhodnutie padlo na dvadsaťpäťku púpavového vína. Neočakávam, že to bude nejaká extrémne chutná lakocinka, ale predpokladám, že v sebe nápoj obsiahne podstatne viac liečivých látok ako tzv. "púpavový med", čo je v podstate púpavový sirup (na ten sa pozrieme neskôr), o pridanej hodnote C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 ani nehovoriac ;).

Pri prvom pohári človek pije víno, pri druhom pohári víno pije víno, ale pri treťom už víno pije človeka.Japonské príslovie
Čítať ďalej...

Polievanie "zdola"

Dnes ma navštívila moja nepísaná záhradnícka mentorka. Je to úžasná babička odvedľa, ktorej nosím pre statok zbytky z kuchyne. Ona mi na oplátku nosí vajíčka, zabíjačkové špeciality a...čo je pre mňa veľmi veľmi dôležité, cenné rady - skúsenosti na nezaplatenie.

Čítať ďalej...

Ani zrno nazmar

Strácať je v živote potrebnejšie ako získavať. Zrno nevzklíči, ak neumrie.Boris Leonidovič Pasternak

Predpestoval som trošku viac sadeníc ako by som vôbec mohol potrebovať. A keďže som ich už nemal komu podarovať, rozhodol som sa ich tak nejak na divoko niekde zasadiť. A teda že to nebolo až tak na divoko, o tom si povieme v tomto krátkom príspevku.

Čítať ďalej...

Poslovia jari

Srdce moje, nesmieš zúfať, to, čo zima vzala ti, jar zas vráti ti, v lepší osud musíš dúfať.Heinrich Heine

Tento rok zima potiahla aj na Oravské pomery pomerne dlhú zimu. Dva krát nás natiahla, tváriac sa, že je na ústupe, no napokon predsalen prírodný kolobeh našich zemepisných šírok presadil svoj rád. Už sme sa aj tešili. Dni sa začali predlžovať a slnko už kraľuje dňom. Posledné roky mám pocit, že prechodné obdobia, jar a jeseň, sa výrazne skracujú a na svoj úkor predlžujú dni s výrazne extrémnymi teplotami, či už zimné alebo letné. Aj preto sa snažíme čo najviac využiť počasie, kedy je nutné ešte niesť so sebou aj nejakú tu bundičku.

Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu tohto RSS kanála

S firmami a značkami v blogu spomenutými nemám žiadne zmluvy ani dohody. Neberiem od nich žiadne provízie, ani finančné či materiálne benefity. V článkoch vyslovujem moje vlastné názory a postupy. Žiadny príspevok nemá charakter PR.

Partneri:

Penzion ORAVA Penzion ORAVA