„Smutek jen stěží utopíš v alkoholu. Bývá totiž zatraceně dobrým plavcem.“ Lech Przeczek

Čertova presnidávka

Keď prechádzaš peklom, nezastavuj sa.Winston Churchill

Posledné dni sú paradajky na vedľajšej kolaji. Plnú pozornosť venujem dozrievajúcim chilli papričkám. Dnes by som virtuálnemu svetu rád predstavil moju Oravskú modifikáciu povestnej sladkej mangovej omáčky. Žiaľ, habanero (aspoň zatiaľ) nepestujem, takže som si musel vystačiť v celom recepte s podhorskými náhražkami :).

Čítať ďalej...

Pár ich konečne očervenelo - Africká omáčka

Minulý týždeň som obral prvé plody môjho celoročného úsilia (teda "sial" som koncom januára). No...aby som neklamal, tak úplne prvé plody šli po prezretí rovno na niťku a sušia sa na semeno. Povedal som si, že by bolo fajn urobiť nejakú omáčku, keďže minuloročné som už minul. Tentokrát, podľa v kuchyni dostupných ingrediencií, to vyšlo na "Africkú omáčku". Ja som, ako inak, trošku zaimprovizoval a obmenil ju. 

Čítať ďalej...

Zázvorové pivo

Lepší pivo v žaludku, nežli voda na plicích.Jára Cimrman

Neustále som v štádiu ladenia "dokonalého" zázvorového piva. Či už alkoholového alebo divokej limonády. Tentokrát som založil dve skúšobné dávky. Jednu klasickú čistú a jednu s púpavovým koreňom.

Čítať ďalej...

Spracuvávame citróny

When life brings you lemons.....

Ďalší tip insitnej gazdinky sa bude týkať citrónov a je určený pre priaznivcov maximálneho využitia zdrojov. Čím menej využíva lokálne zdroje, tým viacej sa stará o to, aby sa z citrónov toho spotrebovalo čo najviac. Ostanú vám len semienka, ktoré si možno posadiť a vyskušat pestovať. A po prečítaní zistíte, že taký citrón je okrem tequilového využitia dobrý aj na zeleninu.
Text obsahuje aj taký malý žartík o trúbe. Použite bio citróny. Sú síce drahšie, ale spotrebujete všetko.

Čítať ďalej...

Zastavme účelovú novelu zákona o "ochrane prírody a krajiny"!

Prvý článok v sekcii "mimo misu". Text je prebratý priamo zo stránky na ktorú odkazuje. Verím, že v nás je ešte štipka zodpovednosti, sily a národnej hrdosti. Štát v ktorom žijeme bol pomaly rozkrádaný. Dnes však nenažranosť niektorých "vyvolených" jedincov naberá neskutočné obrátky. Arogancia s akou s nami zametajú nemá snáď v novodobej histórii obdoby. Kým nebudeme bdelo sledovať ich kroky, zostane po nás napokon len mesačná krajina. Verím v silu prírody. Tá má v rukách silný nástroj - čas. My však ten čas nemáme a preto je na nás ako si ochránime svoj terajší životný priestor, svoju hrdosť a svoju slobodu. Neprivádzajme svoje deti do prostredia, v ktorom by sme my sami žiť nechceli.

Kto žije podľa prírodných zákonov, stane sa šťastným, kto ich posudzuje, nešťastným.Konfucius
Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu tohto RSS kanála

S firmami a značkami v blogu spomenutými nemám žiadne zmluvy ani dohody. Neberiem od nich žiadne provízie, ani finančné či materiálne benefity. V článkoch vyslovujem moje vlastné názory a postupy. Žiadny príspevok nemá charakter PR.

Partneri:

Penzion ORAVA Penzion ORAVA